潍坊市位于山东半岛西部，南倚沂山，北濒渤海，东连青岛、烟台，西接淄博、东营。全市土地面积 1.58 万平方公里，辖 4 区（奎文、潍城、寒亭、坊子）、 6 市（青州、诸城、寿光、高密、安丘、昌邑）、 2 县（昌乐、临朐），有 147 个镇、 10 个乡、 34 个街办，总人口 847 万人，其中农业人口 630 万人。全年平均气温 12.4 度，无霜期 200 天，年平均降水量 653 毫米。近几年来，潍坊市的畜牧业同全国许多地方一样，保持了良好的发展势头。据统计， 2002 年，全市牛出栏 41 万头，猪出栏 458 万头，羊出栏 158 万只，家禽出栏 3.6 亿只，其中肉鸡出栏 2.69 亿只，肉鸭出栏 5075 万只；奶牛存栏 4.5 万头；蛋鸡存栏 4039 万只；狐狸、水貂存栏 180 万只。肉、蛋、奶总产量分别达到 104.6 万吨、 38 万吨、 17.4 万吨，肉蛋奶人均占有量 189 公斤。畜牧业产值 78.7 亿元（不变价格），收入 227.7 亿元，均占全市农业总收入的 43 ％以上；畜牧业人均纯收入 610 元，占农民总收入的 17 ％。畜产品及其加工制成品出口创汇 2.57 亿美元，占全市总出口额的 20 ％，其中肉类出口 10.4 万吨，创汇 2.15 亿美元。

         一、饲养方式有了根本改变。随着畜牧业的不断发展，规模饲养成为主体。目前，全市有规模饲养场、户 10 万多个，建起了 4000 多个养殖小区，规模饲养出栏的肉鸡、肉鸭占总出量的比重达 100 ％；生猪、蛋鸡分别为 90 ％和 95 ％；奶牛为 60 ％；肉牛、肉羊也达到了 25 ％以上。工厂化养殖迅速兴起，全市年出栏千头牛、万头猪、十万只鸡，存栏 100 头奶牛、万只蛋鸡的饲养场达 100 多处。全市规模化饲养生产的畜产品已达到 80 ％。标准化生产迅速兴起，全市已投资 4 亿多元，建成标准化饲养场（舍） 1 万多栋，这些场（舍）饲养设施、消毒设施、无害化处理设施配套，使全市的饲养方式有了根本性改变。

         二、龙头带动能力不断增强。目前，全市具有一定规模的畜产品加工企业 127 家，其中进入国家重点扶持的农业龙头企业 4 家，成为拉动畜牧业增产增效的重要力量。这些龙头企业固定资产达 170 亿元，年销售收入 94.3 亿元，实现利税 4.64 亿元，带动农户 5 万多个，转移农村劳动力 20 多万人。全市畜牧业外向拉动能力也比较强。一方面，有 20 家肉类加工企业获得出口注册，其中禽肉加工企业 15 家、猪肉加工企业 2 家、牛羊肉加工企业 1 家、兔肉加工企业 2 家。全市肉类产品已出口到日本、韩国、新加坡、瑞士、俄罗斯 20 多个国家和地区，肉类出口特别是禽肉出口一直居全省首位。另一方面，全市拥有畜牧业三资企业 30 家，累计利用外资 5485 万美元，其中外商直接投资 4735 万美元。国外一批著名企业在潍坊市投资发展畜牧业，如全球最大肉鸡加工企业美国泰森公司与诸城外贸集团合资 1000 万美元建成了熟制品加工厂；日本加布机公司投资 520 万美元，在高密建设肉鸡加工企业，韩国投资 1560 万美元，在高新区建设乳品加工企业。

         三、科技水平明显提高。一方面常规技术已经全面普及，良种、良方、良法基本配套，全市主要畜禽配合饲料使用率平均达到 90 ％以上；生猪出栏率 184 ％，其中三元以上杂交猪比重达 85 ％以上，瘦肉率达到 60 ％左右，料重比达到 3.2 ： 1 ；牛出栏率 64 ％；羊出栏率 133 ％。畜禽重大疫病得到有效控制，畜禽发病死亡率大大降低。据估算，全市畜牧科技成果推广应用率达到 65 ％以上，科技贡献率达 60 ％以上。这些重要指标在全省、全国都处于领先水平。另一方面，高新技术已逐步应用到生产中去。几年来，全市每年胚胎移植牛、羊 300 头（只）以上，狐狸人工授精达到 23.8 万只，并逐步扩大规模。

         四、良种繁育体系基本完善。目前全市有种畜禽场 168 处，存养种畜禽 470 万头（只），其中肉种鸡场 93 处，存养 312.2 万套；种鸭场 6 处，存养 35.7 万套；种猪场 13 家，存养 3.4 万头；蛋种鸡场 17 处，存养 32.9 万套；种兔场 8 处，存养 4.25 万只；种羊场 1 处，存养 82 只；狐狸、水貂等特种动物良种场 29 处，存养 82 万只。已基本建成了祖代场－父母代场－商品场三级配套的良种繁育体系，良种繁育能力基本能满足全市需要。肉鸡、肉鸭、蛋鸡、肉兔、奶牛等良种覆盖率达到了 100 ％，生猪达到了 95 ％以上，肉牛、肉羊达到 35 ％以上。

         五、畜牧生产区域化布局日趋明显。各地按照全市的总体规划，立足发展优势产业，不断调整产业布局，形成了各具特色的生产基地。全市建成了肉鸡生产大基地；诸城、安丘、高密、临朐、青州、寿光、昌乐建成了全国商品瘦肉猪基地县；高密、诸城、安丘、昌邑建成了全国秸秆养牛示范县；临朐建成了全国秸秆养羊示范县；昌乐、临朐、寒亭建成了肉鸭生产基地；潍城、奎文、诸城特种动物养殖基地已建成。目前，正在建设诸城市全国肉鸡标准化养殖示范基地、安丘市全国生猪标准化养殖示范基地、高密市全国肉牛标准化养殖示范基地、临朐县全国奶牛标准化养殖示范基地，以及诸城市全省肉鸡标准化示范基地和临朐县全省生猪标准化示范基地，为全市的畜牧标准化生产奠定了基础。

         六、饲料兽药企业蓬勃发展。全市饲料加工企业已达 248 家，年加工能力达 690 万吨，其中万吨以上的企业 16 家，已初步形成了添加剂、添加剂预混料、浓缩饲料、配混合饲料相配套的饲料加工体系。 2002 年饲料产量达 280 万吨，产值 63 亿元。现有兽药生产企业 46 家，其中年产值在 1000 万元以上的 6 家， 2002 年兽药产值 2.75 亿元，销售收入 2.56 亿元，企业技术改造进一步加快，有 2 家兽药生产企业已获得 GMP 证书。

         七、畜牧兽医执法体系健全。全市畜牧系统现有从业人员 2394 人，专业技术人员 1616 人，具有中级以上职称有 381 人，其中研究员 5 人，高级职称 57 人。目前，全市 12 个县市区都设立了畜牧局，多数县市已完成了乡镇畜牧兽医站的三权回收工作。逐步推行了畜牧行政执法与经营服务分离，诸城、高密、青州等 8 个县市已完成分离工作，建立了一支 856 人的专职执法队伍。积极推广官方兽医制度，我市共有 176 人具全备了官方兽医资格，由官方兽医和专职执法人员对饲养场、畜产品加工企业、兽药饲料和饲料添加剂生产企业及市场进行监管，保证了畜牧业健康有序发展。